måndag 20 mars 2017

Skurna pepparkakor

Idag har jag gjort ett gäng smakrika och goda pepparkakor :) Jag gillar ju att förenkla olika saker så skurna pepparkakor är min favorit helt klart, då slipper man att kavla degen. Det är smidigt och extra smidigt blir det med färdig pepparkakskrydda i degen. (Bild på kryddan HÄR >>) Ofta innehåller recept på skurna pepparkakor mandel men jag brukar göra utan mandel för det gillar vi bäst. Vill man ha mandel i pepparkakorna så går det bra att hacka ungefär 2 dl sötmandel och blanda in i degen. Som alltid med pepparkakor så gäller det att testa sig fram vad det gäller tiden i ugnen. Tunt skurna pepparkakor behöver kortare gräddningstid och lite tjockare behöver lite längre tid. 
Recept på ca 80 skurna pepparkakor kommer här:

Recept
200 g rumsvamt smör
2 dl strösocker
2 msk pepparkakskryddor
1 dl ljus sirap
6 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Gör så här:

söndag 19 mars 2017

Världens godaste kladdkaka

Ojojoj vad god den här kladdkakan blev - Jag kallar den världens godaste :D

Recept
125 g smör
3 ägg
3 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
5 msk kakao
1 msk vaniljsocker
1 påse dumle snacks, se bild!

Gör så här:

tisdag 14 mars 2017

Pestokyckling

Då var det dags för ett nytt kycklingrecept att hoppa in här i bloggen. En riktigt lättlagad pestokyckling blev det denna gången. Kycklingfiléer delade på mitten som får gotta sig i en krämig och god sås med creme fraiche och grädde och så självklart pesto då, så himla gott. Jag smälte även en buljongtärning och blandade ner i såsen, vill man hellre använda koncentrerad kycklingfond så går det ju självklart lika bra. Mängd efter tycke, smaka smaka smaka...
 Detta recept på pestokyckling räcker till ca 5 port

Recept
1 kg kycklingfiléer
Salt/vitpeppar
1 buljongtärning kyckling
1 dl vatten
2 dl vispgrädde
3 dl creme fraiche 34%
130 g grön pesto
Riven ost
Tomater i skivor

Gör så här:
För beskrivning på pestokyckling - KLICKA HÄR >>




För fler enkla recept - Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg