Tag fram frallorna från frysen och grädda när du blir sugen på nybakat bröd
Recept
3 dl vatten
50 g jäst
2 msk matolja
1 tsk salt
ca 9 dl vetemjöl
Gör så här:
Värm vattnet till fingervarmt =37°
Rör ut jästen med lite av vattnet
Arbeta in resten av vattnet och övriga ingredienser
(mängden vetemjöl är lagom när degen släpper bunkes kanter)
Låt jäsa under bakduk i 30 min
Knåda degen på mjölat bakbord. Forma till 12 bullar
Lägg bullarna på tex. en bakpappersklädd bricka
(Använd en bricka eller tex. skärbräda som sedan får plats i frysen)
Låt jäsa under bakduk i 30 min
Ställ in brickan med bullarna i frysen
När bullarna hårdnat kan du packa dem i fryspåsar
När du blir sugen på nybakat bröd
Ställ bullar i rumstemperatur medan ugnen blir varm
Pensla med vatten
Pensla med vatten
Grädda sedan de frysta bullarna mitt i ugnen
250° i 12-15 min
________________________________
___________________________________________
För fler enkla recept - Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar