lördag 6 februari 2016

Semlemuffins

Semlemuffins - Lättbakat och mycket gott ( Receptet ger 12 st)
Melwins mormor har bakat dessa smaskiga och fina semlemuffins

Muffins
100 g smör
4 st ägg
3 dl strösocker
2,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2,5 tsk kardemumma
1 dl mjölk
4 dl vetemjöl

Gör så här:
Smält smöret. Låt svalna
Vispa ägg och strösocker pösigt
Vispa ner bakpulver, vaniljsocker och kardemumma
Tillsätt mjölk, vetemjöl och smält smör
Vispa samman med elvisp, ca 10 sekunder

Fördela smeten i 12 st muffinsformar
(ställ formarna i muffinsplåt eller använd dubbla formar för bäst resultat)

Grädda mitt i ugnen i 175° i 20-25 min.
Låt svalna!
_____________________________
Fyllning
Valfri mängd mandelmassa
En skvätt mjölk eller grädde
3-4 dl vispad grädde
Florsocker

Gör så här:
Skär av översta delen av muffinsen
Gröp ur en liten grop ur varje muffins
Blanda smulorna (från gropen) med lite mandelmassa
Gör blandningen något lösare med lite mjölk eller grädde.
Fördela fyllning i gropen på varje muffins

Spritsa/klicka vispad grädden på varje semlemuffins
Lägg på locken och pudra över florsocker


_________________________________
_____________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>



För fler enkla recept - Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg

5 kommentarer:

  1. Vilket bra tips att baka semlemuffins- får nog testas nån dag.
    Kram Barbro

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det tycker jag absolut att du ska göra Barbro, supergoda!!

      Radera
  2. Tack för ett jättegott recept, har nu med mig 40st sådan till jobbet !!

    Du är toppen, jag får mycket inspiration från dig och dina recept.

    kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Kul!! Och mums! Hälsa alla på jobbet, önskar att jag kunde gjort er sällskap :D

      Radera
  3. Min väninna har börjat gå in till dig för hon gillar dina recept och hon har bakat dessa semlemuffins och tycker dom är supergoda. Skall själv testa när vi får besök

    Tack för alla bra recept.

    Ha det bra
    hälsning
    Malin

    SvaraRadera