Blåbärskaka - Lättbakat

Blåbärskaka - Lättbakat och mycket god :D Toppas med ca 3 dl blåbär

100 g smör

1 ägg

1,5 dl strösocker

0,5 dl vatten

1,5 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

Smält smöret.

Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda ner smöret och vattnet i smeten.

Rör sist i vetemjölet och vaniljsockret.

            Häll smeten i en smord och bröad springform. (Ø 25 cm)

Grädda mitt i ugnen 175 grader i ca 20 min.
(låt kakan svalna lite)

Strö över ca 3 dl blåbär över kakan.

(bäst blir den med färska blåbär men upptinade frusna blåbär funkar också)

Pudra över rikligt med florsocker.

Servera med en klick vispad grädde!
___________________________________________________
Fler recept på mjuka kakor hittar du HÄR
Fler recept med bär hittar du HÄR
______________________________________________________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>